Montag, Februar 6, 2023
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Kochen mit Gas „schlechter für die Gesundheit als das Leben in einer verschmutzten Stadt“

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Laut einer neuen Studie ist das Kochen mit Gas schlechter für die Gesundheit als das Leben in einer verschmutzten Stadt.

TV-Köche ziehen – wie die meisten Profis – die Herde den Elektro-Alternativen vor.

Aber sie produzieren Stickstoffdioxid und Feinstaub – gefährliche Giftstoffe, die in Verkehrsabgasen vorkommen, sagen Wissenschaftler.

Sie reizen die Lunge und können in den Blutkreislauf gelangen – was das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs und Alzheimer erhöht.

Kinder und ältere Menschen sind am anfälligsten, und eine Studie ergab, dass Gasherde Spitzen in der Raumluft verursachen, die um ein Vielfaches höher sind als auf einer belebten Straße in der Stadt.

Kinder gingen mit Rucksäcken, die mit Luftverschmutzungsmonitoren ausgestattet waren, zur Schule, berichtet New Scientist.

Professor Frank Kelly vom Imperial College London sagte: „Viele der Kinder waren abends zu Hause, wenn ein Elternteil kochte, tatsächlich mehr Umweltverschmutzung ausgesetzt, als sie auf dem Schulweg tatsächlich sahen.“

Eine andere Studie ergab, dass einer von acht Fällen von Asthma bei Kindern in den USA auf die Verwendung von Gasherden zurückzuführen ist.

Prof. Kelly, der an dieser Arbeit nicht beteiligt war, sagt, sie seien eine „Hauptquelle für die Luftverschmutzung in Innenräumen“.

Sie können Asthma und andere Gesundheitsprobleme verschlimmern oder sogar verursachen.

Prof. Kelly sagte: „Wenn der Haushalt ein asthmatisches Kind hat, wird es mehr Symptome haben, als wenn es keinen Gasherd hätte.“

Der Fokus auf die Luftverschmutzung in Innenräumen beginnt aufgrund der Herausforderungen bei schrumpfenden Messgeräten gerade erst, sein Gegenstück im Freien einzuholen.

Gasherde verursachen Spitzen in der Raumluft, die um ein Vielfaches höher sind als auf einer belebten Straße in der Stadt.

Eine andere Studie ergab, dass Bewohner Südkaliforniens, die Gasherde verwenden, routinemäßig Stickstoffdioxid- und Formaldehydkonzentrationen ausgesetzt sind, die die von den US-Behörden festgelegten Sicherheitsgrenzwerte für die Luftverschmutzung im Freien überschreiten.

Das Problem ist in kleineren Häusern ohne ausreichende Belüftung schlimmer.

Prof. Steffen Loft von der Universität Kopenhagen sagte: „Man könnte argumentieren, dass das mit einem Gasherd verbundene Risiko wahrscheinlich größer ist als das Leben in einer verschmutzten Stadt.“

Auch Gaskocher heizen die Erderwärmung an. Eine Studie in den USA ergab, dass Methan, das aus den Öfen in den USA austritt, eine Klimawirkung hat, die mit den Kohlendioxidemissionen von etwa 500.000 Benzinautos vergleichbar ist.

In der Europäischen Union kann das Kochen mit Gas über 100 Millionen Menschen einer Luftverschmutzung in Innenräumen aussetzen, die gegen die EU-Vorschriften zur Luftverschmutzung im Freien verstoßen würde, berichtete die NGO Clasp diesen Monat.

Sie fordert, dass alle Gasherde mit Gesundheitswarnetiketten versehen werden.

Bis 2025 werden in Großbritannien keine neuen Häuser mit fossilen Brennstoffen gebaut, ein Schritt, der mit ziemlicher Sicherheit bedeutet, dass sie elektrische Induktionsherde haben werden.

In den USA sieht das Inflationsminderungsgesetz von Präsident Joe Biden Haushalten Subventionen von bis zu 1.340 US-Dollar vor, um von einem Gas- auf einen Induktionsherd umzusteigen.

Forscher sind sich einig, dass Menschen, wenn sie die Möglichkeit dazu haben, auf Elektroherde umsteigen sollten.

Dies ist eine „relativ einfache Möglichkeit, Ihre Feinstaub- und Stickoxidbelastung zu reduzieren“, sagt Prof. Nicola Carslaw von der University of York.

In der Zwischenzeit kann das Öffnen eines Fensters und die Verwendung eines Dunstabzugs die Luftqualität in Innenräumen sofort verbessern, sagt sie.

Effektive Dunstabzugshauben, die nach außen entlüften, können laut Studien die Schadstoffbelastung um 55 Prozent senken.

SWNS

Leo V.
Leo V.
Ich arbeite seit ca. 4 Jahren als Redakteurin in Bereichen wie Politik, Unterhaltung, Technik und Sport. Sie können an theaktuellenews@hotmail.com schreiben, um mich zu erreichen.
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