Samstag, Mai 21, 2022
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Der Hack von Food Influencer zur Wiederbelebung altbackenen Brotes haut im Internet um

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Das Internet ist verrückt nach dem Hack eines Food-Influencers, um altbackenes Brot wiederzubeleben.

Irgendwann waren die meisten Brotliebhaber wahrscheinlich frustriert über die kurze Haltbarkeit des Lebensmittels. Laut Healthline hält Brot bei Raumtemperatur gelagert in der Regel nur drei bis vier Tage, wenn es hausgemacht ist, oder bis zu sieben Tage, wenn es im Laden gekauft wird, bevor es schimmelt. Aber es kann viel schneller altbacken werden und einen zähen, trockenen Bissen hinterlassen, kaum eine Hülle seiner frischen ursprünglichen Form.

„Heute zeige ich euch, wie man altbackenes Brot wiederbelebt“, sagte die Bloggerin Katie Lolas in ihrem am Dienstag geposteten, jetzt viralen Video. Lolas lebt in Sydney, Australien, und teilt auf ihren Social-Media-Konten Ratschläge für gesunde Gewohnheiten, Ernährung und Fitness. Ihre Instagram-Rolle mit dem Brot-Hack wurde 88.000 Mal angesehen.

„Alles, was Sie tun müssen, ist, Wasser über das Brot zu gießen, um sicherzustellen, dass die Kruste nass ist, und es dann für etwa 6 Minuten bei 160 Grad in den Ofen zu stellen“, erklärte Lolas, während er es mit einem altbackenen Brotlaib demonstrierte.

Tatsächlich, als sie ihr Brot aus dem Ofen nahm und es aufschnitt, sah es aus wie ein dampfender frischer Laib. Sie zeigte seine formbare Textur, indem sie die Kruste zusammendrückte und das weiche Brot darin auseinanderzog.

„Bitte schön, dein Brot wird so gut wie neu sein, innen saftig, außen knusprig“, verkündete sie. „Probieren Sie es aus – vertrauen Sie mir, Sie werden sehen!“

In einem Kommentar unter dem Clip sagte Lolas, sie habe den Tipp von ihrer Mutter gelernt. Sie erinnerte die Zuschauer daran, nicht zu versuchen, Brot mit Schimmel zu retten, und schrieb: „Wirf es in deinen Kompost und mach weiter.“

Das Publikum der Bloggerin applaudierte ihrem Hack in dankbaren Kommentaren.

„Hexerei!“ rief ein Bewunderer aus.

„Das ist toll!“ stimmte einem anderen zu. „Werde das auf jeden Fall ausprobieren!“

Einige Zuschauer teilten mit, wie der Trick bei ihren Versuchen funktioniert hatte, auch andere Backwaren wiederzubeleben.

„Das funktioniert auch mit Scones“, heißt es in einem Kommentar.

„Ich habe das auch mit einzelnen Sauerteigscheiben gemacht“, mischte sich ein anderer Hausmann ein. „Und lege etwas zerdrückten Knoblauch und Käse darauf. Perfektes Knoblauchbrot.“

Andere Küchentricks, die sich im Internet durchgesetzt haben, sind ein Backtrick zum Mischen klebriger Zutaten in einer Rührschüssel, eine Methode zum Schneiden von Mandarinen, ohne sie schälen zu müssen, und ein Tipp, um das Zerkleinern von Hähnchen zu beschleunigen.

TheAktuelleNews hat Lolas um einen Kommentar gebeten.



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