Montag, November 29, 2021
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Vegane und vegetarische Alternativen zum traditionellen Thanksgiving-Essen

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Thanksgiving ist ein kulinarischer Anlass, bei dem sich Freunde und Familien treffen, um traditionelle Gerichte wie Truthahnbraten, Füllung, Süßkartoffel und Kürbiskuchen zu genießen.

Für diejenigen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, kann es daher ziemlich schwierig sein, sich am Esstisch zurechtzufinden, wenn die jährlichen Ernteferien anstehen.

Zum Glück gibt es zahlreiche vegane und vegetarische Alternativen zu den traditionellen tierischen Angeboten.

Von Linsenbrot bis Kürbiskuchen, hier sind einige der besten veganen und vegetarischen Rezepte für Sie, um dieses Thanksgiving zu probieren:

Machen Sie das Beste aus der Vorliebe von Kürbissen, die im Herbst angebaut wurden, mit diesem einfallsreichen Rezept von Tieghan Gerard, dem Schöpfer von Half Baked Harvest.

In ihrem Rezept füllt Gerard die Kürbisse mit nussigem Wildreis und geriebenem Rosenkohl, bevor er sie im Ofen röstet.

Gerard empfiehlt, die Kürbisse etwa 10 bis 20 Minuten lang zu backen, bevor sie heiß serviert werden, damit die ganze Familie sie genießen kann.

Probieren Sie dieses würzige Getreidesuppenrezept von Küchenchefin Mary Ellen Diaz aus der First Slice Suppenküche für eine gesunde Suppe mit Geschmacksexplosion.

Dieses Suppenrezept kombiniert Zutaten wie Gerste, brauner Reis, Bulgur, Knoblauch, Chilis, Shiitake-Pilze und schwarze Bohnen für eine gesunde Zubereitung.

Kathryne Taylor, Schöpferin des beliebten vegetarischen Food-Blogs Cookie and Kate, hat ein Rezept für einen Rucola-Wildreis-Salat kreiert, das Ihren Thanksgiving-Gästen einen erfrischenden und leckeren Start ins Essen bietet.

Dieser Salat enthält Zutaten wie Wildreis, Mandeln, Rucola, Preiselbeeren, zerbröckelten Feta und Honigsirup.

Butternut-Kürbis ist eine durch und durch herbstliche Zutat, die perfekt für den Thanksgiving-Tisch geeignet ist.

Dies Alltagsnahrung Das von Martha Stewart geteilte Rezept dauert 45 Minuten und kombiniert Arborio-Reis mit Knoblauchzehen, Olivenöl, frischem Thymian, Weißwein, Gemüsebrühe und Butternusskürbis.

Angela Liddon, Gründerin von Oh sie leuchtet, ist darauf spezialisiert, einfallsreiche und köstliche pflanzliche Rezepte zu kreieren.

Dieses Rezept für Nudelschalen gefüllt mit einer Auswahl an Gemüse und frischen Kräutern wurde von Terry Walters, dem Autor des Sauberes Essen Kochbuch.

Liddon verwendet Tofu, um eine vegane Mischung herzustellen, die nach Ricotta schmeckt und mit der sie die Nudelschalen füllt.

Ein weiteres Rezept, das Liddon von Walters adaptiert hat, ist der glasierte Linsen-Walnuss-Apfel-Laib, ein Gericht, das Thanksgiving-Gästen eine herzhafte und süße Leckerei bietet.

Liddon kombiniert Zutaten wie rohe grüne Linsen, fein gehackte Walnüsse, Knoblauchzehen, gewürfelte süße Zwiebeln und Rosinen unter anderem zu dem unkonventionellen Brotlaib.

Es wäre kein Thanksgiving ohne eine Portion Kürbiskuchen.

Jessica Hylton-Leckie, Gründerin des veganen Food-Blogs Jessica in the Kitchen, hat ein veganes Kürbiskuchen-Rezept entwickelt, das zuckerfrei, glutenfrei und aus natürlichen Zutaten hergestellt wird.

Holen Sie das Beste aus frischen Herbstfrüchten mit diesem innovativen veganen und glutenfreien Cranberry-Apfel-Chips-Rezept von Jessica in the Kitchen.

Das Dessertgericht wird am besten warm mit einem Klecks milchfreiem Eis serviert.

Diese veganen Kürbis-Käsekuchen-Brownies sehen köstlich aus und werden wahrscheinlich Freunde und Familie in Hülle und Fülle begeistern.

Hylton-Leckie verwendet eine Kombination aus veganem Frischkäse, Kürbispüree, Kokoszucker, Kürbiskuchengewürz, Vanilleextrakt und einem Eigelbersatz für den Kürbis-Käsekuchen-Swirl-Teil des Rezepts.

Der vegane Brownie besteht aus veganen Schokostückchen, Hafermehl, Meersalz, Backpulver, Leinsamen, Kokoszucker, Kokosöl, Wasser und Vanilleextrakt.

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