Donnerstag, Juni 23, 2022
StartTECHNOLOGIEYulin Dog Meat Festival 2022: Wann findet es statt, warum findet es...

Yulin Dog Meat Festival 2022: Wann findet es statt, warum findet es statt und was passiert?

- Anzeige -


Das jährliche Yulin-Hundefleischfest in der autonomen Region Guangxi in China ist von Tierschützern im In- und Ausland kritisiert worden. Aber warum wird die umstrittene Veranstaltung, die noch in diesem Monat beginnen soll, abgehalten und was passiert dort eigentlich?

Die Veranstaltung, die auch als Lychee and Dog Meat Festival bekannt ist, findet im Laufe von 10 Tagen statt und beginnt am 21. Juni in Yulin, einer Stadt in Guangxi in Südchina, die an Vietnam grenzt.

Laut Peter Li, China-Politikexperte der Humane Society International, wurde das Festival 2009/2010 von Yulins Hundefleischhändlern als reines kommerzielles Ereignis ins Leben gerufen, um ihre schwächelnden Hundefleischverkäufe anzukurbeln.

„Es hat keinen kulturellen Ursprung in Yulin, tatsächlich war der Verzehr von Hundefleisch vor diesem Datum nie Teil der lokalen Mainstream-Esskultur und das ‚Festival‘ hatte nie existiert. Selbst jetzt zeigen Meinungsumfragen, dass die meisten Menschen in Yulin nicht kein Hundefleisch essen“, sagte Li TheAktuelleNews.

Li sagte jedoch, es sei wichtig zu beachten, dass Yulin in Guangxi nicht einzigartig ist und es viele andere Städte in der Region gibt, in denen Hundefleisch auf Märkten, Geschäften und Restaurants verkauft wird.

„Obwohl das Essen von Hunde- und Katzenfleisch nicht Teil von Chinas kulinarischer Mainstream-Esskultur ist und die meisten Menschen in China es nicht essen, ist Guangxi immer noch so etwas wie eine Hochburg“, sagte er. „Und natürlich findet in ganz China das ganze Jahr über Handel mit Hunde- und Katzenfleisch statt.“

„Während der internationale Fokus auf eine Woche in Yulin hilfreich ist, da er das Bewusstsein und die Debatte über diesen abscheulich grausamen Handel fördert, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass nach Yulins Ende immer noch Hunde und Katzen gestohlen, gehandelt und auf brutale Weise getötet werden für den Fleischhandel“, sagte er. „Deshalb müssen wir uns für ein Ende des gesamten Handels einsetzen, nicht nur für Yulin.“

Der Begriff „Festival“ ist laut Li ein leicht irreführender Begriff für die Veranstaltung.

„Es gibt sehr wenig an dieser Woche im Juni, das als Fest oder Feier erkennbar wäre“, sagte er. „Es ist ein einwöchiger Zeitraum, in dem Hundefleisch in größeren Mengen als normal gegessen wird und Besucher aus anderen Orten in China in die Stadt kommen, um die Hundefleischrestaurants und -märkte zu besuchen.“

Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass außerhalb der Hauptfeste in Yulin immer noch viele Hunde und Katzen geschlachtet werden, besonders in den Tagen vor der Veranstaltung.

Während die Zahl der Teilnehmer in den letzten Jahren teilweise aufgrund der strengen COVID-Maßnahmen Chinas zurückgegangen ist, werden in diesem Jahr Tausende von Menschen erwartet.

„Normalerweise würden wir sehen, dass der Handel mit Hunden ab Mitte Mai zunimmt, einschließlich riesiger Lastwagen, die vollgestopft sind mit Hunden und Katzen, die alle in winzigen Käfigen zusammengepfercht sind und viele Tage lang Hunderte von Kilometern über Provinzgrenzen ohne Nahrung und Wasser reisen müssen oder irgendeine Sorge“, sagte Li.

„Bis die Hunde und Katzen Yulin zum Entladen in den Schlachthöfen und Märkten erreichen, können sie in einem schrecklichen Zustand sein – verletzt durch die grobe Behandlung, dehydriert, mit Hautkrankheiten übersät und sehr kränklich.“

Sobald sie in Yulin ankommen, werden die Tiere an Schlachthöfe verkauft, die allesamt illegal sind, da Hunde und Katzen in China nicht als offizielle Nutztiere gelten und nicht aus nachvollziehbaren Quellen stammen, wie es das chinesische Lebensmittelsicherheitsgesetz vorschreibt. Das bedeutet, dass Schlachthöfe sie nicht für den menschlichen Verzehr töten sollen.

„Nichtsdestotrotz existieren diese Orte und sie sind normalerweise in einer Gasse in Yulin oder in den Vororten der Stadt versteckt“, sagte Li.

Während es keine nennenswerten Festlichkeiten oder Feierlichkeiten gibt, versammeln sich die Teilnehmer, um Köstlichkeiten wie Hundefleischeintopf und knuspriges Hundefleisch zu essen. Einige Gerichte kombinieren auch Hundefleisch mit dem Trinken von Litschi-Likör – von denen angenommen wird, dass beide in der chinesischen Medizin besondere Eigenschaften haben.

Sobald die Tiere in Yulin angekommen sind, werden sie normalerweise in Ställen gehalten, bevor sie geschlachtet und an Märkte und Restaurants verkauft werden. Heutzutage wird die Tötung normalerweise in den sehr frühen Morgenstunden durchgeführt, um den Blicken der Medien zu entgehen, so Li. Manchmal können Hunde live in Geschäften und Ständen gekauft werden, um für den Kunden frisch getötet zu werden.

„Grausamkeit und Leid gibt es in jedem Teil dieses Handels“, sagte Li. „In Yulin – oder an jedem anderen Ort – ist das Entladen von Hunden gewalttätig, Käfige werden routinemäßig vom Lastwagen geschleudert und auf den Boden geschleudert. Körperverletzungen durch scharfe Drahtkäfige, Beißen, grobe Handhabung und Quetschungen von Gliedmaßen, den Hunden unsagbares Leid zufügen.“

„Die Methode, mit der sie geschlachtet werden, ist unterschiedlich, aber Hunde werden normalerweise mit einem Metallrohr vor den Augen des anderen zu Tode geprügelt und dann aus einem Schnitt in der Kehle oder in der Leistengegend verblutet“, sagte er. „Wenn Sie einen Hunde- oder Katzenschlachthof besuchen, finden Sie dort traumatisierte Hunde, die Zeuge der Tötung ihrer Käfigkameraden geworden sind und sicher wissen müssen, dass ihnen dasselbe passieren wird. Es ist eine sehr erschütternde Erfahrung.“

Vertreter der Humane Society International sagen, es sei fast unmöglich, genau zu wissen, wie viele Hunde während der Veranstaltung getötet wurden, da keine offiziellen Zahlen verfügbar seien.

Als die Veranstaltung vor mehr als einem Jahrzehnt ins Leben gerufen wurde, wurden nach Angaben der Humane Society International (HSI) an den Kerntagen schätzungsweise über 10.000 Hunde geschlachtet. In den letzten Jahren hat jedoch der Druck von Aktivisten und Mitgliedern der Öffentlichkeit in China – aber auch international – dazu beigetragen, die Größe der Veranstaltung zu reduzieren.

„Wir neigen dazu zu sagen [the number of dogs killed is now in the] niedrige Tausende, weil dies tendenziell durch das unterstützt wird, was Aktivisten vor Ort auf Märkten und Schlachthöfen sehen“, sagte Wendy Higgins, eine Sprecherin von HSI TheAktuelleNews. „Die Zahlen waren während der COVID-19-Zeiten niedriger, als Sie vielleicht erwarten.“

Es wird geschätzt, dass in China jedes Jahr etwa 10 Millionen Hunde und 4 Millionen Katzen wegen ihres Fleisches getötet werden. Aber Umfragen deuten darauf hin, dass Hundefleisch nur von einem kleinen Teil der chinesischen Bevölkerung gegessen wird.

ZUGEHÖRIGE ARTIKEL

Kommentieren Sie den Artikel

Bitte geben Sie Ihren Kommentar ein!
Bitte geben Sie hier Ihren Namen ein

Anzeige

Am beliebtesten

Letzte Kommentare