Dienstag, Oktober 19, 2021
StartWIRTSCHAFTBritische Fleischindustrie meldet erneut Kohlendioxidknappheit inmitten von Warnungen für den Schweinesektor

Britische Fleischindustrie meldet erneut Kohlendioxidknappheit inmitten von Warnungen für den Schweinesektor

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Die British Meat Processors Association (BMPA) sagte, sie sei „eigentlich ziemlich besorgt“, dass die Regierung einen befristeten Vertrag noch nicht verlängert hat, um eine kontinuierliche Kohlendioxidversorgung sicherzustellen

Die britische Fleischindustrie hat wieder einen Mangel an Kohlendioxid gemeldet, was bedeutet, dass Schweinefleischprodukte bald aus den Supermarktregalen verschwinden könnten. ich verraten kann.

Die British Meat Processors Association (BMPA), die führende Handelsorganisation im britischen Fleischsektor, sagte, Großbritannien könnte nächste Woche „zurück auf den ersten Platz“ sein, da mehrere seiner Schlachthöfe und Fleischverarbeitungsbetriebe von abnehmenden CO2-Vorräten berichten.

„Wir sind eigentlich ziemlich besorgt, dass die Dinge nicht geregelt sind“, sagte ein Sprecher ich, nach Crunch-Gesprächen am Freitag über die Kohlendioxidversorgung des Sektors.

„Wir bekommen Berichte, dass unseren Mitgliedern wieder die Vorräte ausgehen. Ein Teil des Problems war der Mangel an Lkw-Fahrern, aber auch, dass die Vorräte wieder knapp werden.“

Die Lebensmittelindustrie warnte letzten Monat vor einer landesweiten Krise, da ein Mangel an CO2 Schlachthöfe, Schlachthöfe und Fleischproduktionslinien im ganzen Land zum Stillstand bringen könnte.

Es kommt, nachdem zwei Düngemittelfabriken in Nordengland, die für 60 Prozent der britischen Kohlendioxidversorgung verantwortlich sind, Mitte September die Produktion eingestellt haben, nachdem die steigenden Erdgaspreise dazu führten, dass die CO2-Produktion nicht mehr rentabel war.

Wirtschaftsminister Kwasi Kwarteng wurde als knapp Abwendung des Chaos im Lebensmittelsektor gefeiert, als er eine Woche später mit CF Industries, die die beiden Fabriken betreibt, einen Vertrag über die Wiedereröffnung des Billingham-Werks in Teesside für einen Zeitraum von drei Wochen abschloss.

Das BMPA sagte jedoch ich Es hat keine Informationen darüber erhalten, ob der befristete Vertrag verlängert wird, wobei der aktuelle Vertrag am Dienstag ausläuft.

„Im Moment machen wir uns Sorgen, dass keine Lösung gefunden wurde. Die Folge ist, dass uns gerade im Schweinefleischsektor die CO2-Vorräte wieder knapp werden“, sagten sie.

„Natürlich sind wir besorgt, dass dies noch nicht geregelt ist und wir keine Updates erhalten und wir der Frist sehr nahe kommen.“

Das BMPA sagte, dass das Versäumnis, in den nächsten Tagen einen neuen Deal abzuschließen, dazu führen würde, dass die Kohlendioxidproduktion erneut zum Erliegen kommt. „Im Wesentlichen würden wir wieder auf den Punkt eins stehen“, fügte der Sprecher hinzu.

Kohlendioxid ist ein Nebenprodukt des Düngungsprozesses und für die gesamte Lebensmittelversorgungskette von entscheidender Bedeutung. Es wird im Lebensmittelverpackungsprozess, in kohlensäurehaltigen Getränken, Bier, Käse, Obst, Gemüse und Fladen sowie zur Betäubung von Schlachttieren verwendet.

Branchenzahlen warnten letzten Monat, dass eine CO2-Verknappung besonders im Schweine- und Geflügelsektor zu spüren wäre, die für den Schlachtprozess stark auf das Gas angewiesen sind.

Während Schafe und Rinder immer noch meist mit einer Betäubungspistole mit Bolzenschuss getötet werden, werden Schweine und Geflügel jetzt häufiger mit Kohlendioxid betäubt, bevor sie zur Schlachtung gehen.

Handelsbehörden sagten, dass es möglicherweise nur eine Woche Verzögerung zwischen der Verlangsamung der Kohlendioxidproduktion und den Kunden gibt, die bemerken, dass bestimmte Fleischprodukte aus den Supermarktregalen verschwinden, wobei die meisten Unternehmen mit CO2-Lieferungen im Wert von nur wenigen Tagen arbeiten.

Das BMPA hat zuvor erklärt, dass jede Knappheit, die durch eine geringe Kohlendioxidversorgung verursacht wird, wahrscheinlich zu Preiserhöhungen bei Produkten wie Schweinefleisch und Hühnchen führen würde.

Es kommt inmitten von Warnungen, dass der Lebensmittelsektor im Vorfeld der Feiertage mit dem „perfekten Sturm“ von Katastrophen konfrontiert ist, da Unternehmen mit dem Mangel an Lkw-Fahrern und der jüngsten Kraftstoffkrise zu kämpfen haben.

Rob Mutimer, Vorsitzender der National Pig Association (NPA), warnte letzte Woche vor einer „akuten Tierschutzkatastrophe“ in Großbritannien, bei der Bauern gezwungen seien, ihr Vieh zu töten, weil es an Metzgern und Schlachtern mangelte.

Er fügte hinzu, dass innerhalb weniger Wochen bis zu 120.000 Schweine getötet und entweder auf Deponien verbracht oder verbrannt werden könnten, da ein großer Rückstand durch den britischen Arbeitskräftemangel entstand.

Die Lebensmittelindustrie ist nur einer von vielen Sektoren, die mit Arbeitskräftelücken zu kämpfen haben, da der Brexit und die Pandemie einen bestehenden Mangel an Lkw-Fahrern verschlimmern, der zu großen Problemen in den britischen Lieferketten geführt hat.

Die Kraftstoffkrise hat sich nach mehr als vierzehntägigen Panikkäufen erst vor kurzem entspannt, nachdem ein Mangel an Lkw-Fahrern die Zapfsäulen trotz gesunder Bestände trocken ließ.

Der Arbeitskräftemangel hat sich auch im Gastgewerbe durchgesetzt, wobei JD Wetherspoon, das 861 Pubs im ganzen Land betreibt, letzte Woche berichtete, dass es in einigen Regionen Schwierigkeiten hatte, Personal zu finden.

Das Ministerium für Wirtschafts-, Energie- und Industriestrategie (Beis) wurde um Stellungnahme gebeten.

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